Сочи напоит гостей Олимпиады местным чаем

Сочи готовится напоить гостей Олимпиады чаем с местных плантаций, к 2014 году увеличив сбор чайного листа до одной тысячи тонн в год. Администрацией курорта принята программа поддержки местных чаеводческих хозяйств, что уже позволило вовлечь в оборот 480 гектаров высокопродуктивных, ранее выведенных из эксплуатации чайных плантаций.

В 2012 году планируется довести производство зелёного чайного листа до 600 тонн. По словам управления сельского хозяйства Виктора Воронина, сейчас сочинским чаеводам удается собирать 200 тонн листа в год, сообщает "ИТАР-ТАСС Кубань".

Чай в Сочи собирают с мая по октябрь. В тех хозяйствах, где сохранили традиции выращивания самого северного в мире чая, ежегодно собирают до 6-8 тонн чайного листа. Из него выпускают черный байховый чай 4-х сортов, а также другие виды продукции, в том числе с добавками из лекарственных трав: зверобоя, мяты, чабреца, листьев брусники, черной смородины. Краснодарский чай по-прежнему считается хорошим сувениром с курорта. Продукция сочинских чаеводов заслуживает того, чтобы появиться на столах гостей Олимпиады.

Первые попытки разведения чая на Черноморском побережье были предприняты еще в 1887 году. Однако тогда посадки не выдержали капризной субтропической зимы и погибли. В 1901 году Иуда Кошман, бывший рабочий чайных плантаций известного российского промышленника Попова, успешно выращивавшего чай в Грузии, заложил в сочинском селении Солох-Аул небольшую плантацию чая из 800 кустов. Из собранного с них зеленого чайного листа он ежегодно изготавливал до 50 кг чая. Семена с плантаций Кошмана стали основой для промышленного производства чая на курорте. А благодарные потомки не только сохранили столетние плантации, на которых до сих пор собирают чай, но и создали в доме Кошмана музей чаеводства.

К середине прошлого века площадь чайных посадок в Сочи достигала 700 гектаров. Сочинский чай получил название "Краснодарский", а в послевоенные годы на территории города было образовано несколько чайных совхозов, построены две чайные фабрики - Дагомысская и Адлерская. К концу 20-го века чаеводы собирали до 8 тысяч тонн чайного листа в год, прибыль от чаеводства достигала 2,2 миллиарда рублей.

СОЧИ 24

---

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ: •  "Мацестинский чай" признан лучшим продуктом •  Сочинские чаеводы планируют удвоить производство чая •  Сочи возрождает сельское хозяйство

---

Депутаты предложили вернуть имперский флагНазваны недобросовестные застройщики Краснодарского краяКиев выдвинул ультиматум ДонецкуВодозабор на реке Бешенка готов на 70 процентовРейтинг Обамы упал до рекордного минимумаТолоконникова защищает зеков ради пиараПод санкции США попали Сечин и КозакВ Грузии вербуют наемников для УкраиныУкраина перекрыла подачу воды в КрымДесятки тысяч армян вернутся в КрымУкраина сохраняет русский языкСаакашвили допросят по десяти деламКим Чен Ын показал младшую сестру