ОБЩЕСТВОЭКОНОМИКАПОЛИТИКАПРОИСШЕСТВИЯКУЛЬТУРАТУРИЗМСПОРТВ МИРЕНЕДВИЖИМОСТЬ
Фоторепортажи | Погода | Работа | Комментарии | Форум | Карта | Подписка | Реклама | Об агентстве

Испанцы закрыли лучший в мире ресторан

1 августа 2011, понедельник, 14:45 – СОЧИ-24

Испанцы закрыли лучший в мире ресторан
Испанцы закрыли лучший в мире ресторан
В Испании прекратил работу ресторан, рекордное количество раз признававшийся лучшим на планете. Заведение, места в котором разыгрывались в лотерею, закрылось из-за серьезных убытков.

Ресторан El Bulli функционировал в городке Розиз менее 30 лет. Уже в 1976 году заведение заработало первую звезду, вручаемую за высочайшее качество еды и обслуживания. Подобных наград ему присудили несколько. Кроме того, он пять раз возглавлял список из 50 лучших ресторанов мира.

"Это на сегодня самое влиятельное в мире место, если говорить о кухне, и особенно когда речь заходит о креативном подходе", – заявил шеф-повар Ферран Адрия. Именно он принес El Bulli славу, когда убедил владельцев купить кухню на заказ, оборудовав ее по последнему слову кулинарной техники и сделал упор на молекулярную кухню. Посетители могли увидеть на столе оливки, которые на самом деле оказывались желе с жидкой начинкой, или кролика, похожего на каштан, передает "Корреспондент.net".

Заведение быстро стало популярным и посетители старались забронировать столик за несколько месяцев до самого ужина. В помещении могло находиться не более 50 клиентов, многим из которых пришлось выиграть в специальной лотерее, чтобы получить право попасть в ресторан. Трапеза обходилась гостям примерно в 250 евро.

Однако при этом ресторан так и не стал прибыльным и закрылся из-за серьезных убытков. El Bulli работал только шесть месяцев в году и обслуживал порядка восьми тысяч клиентов, хотя желающих было около двух миллионов. Заведение также регулярно закрывалось на обед, во время которого повара создавали до 40 шедевров кулинарного искусства, сообщает "Комсомольская правда".

Последний ужин владельцы ресторана устроили для самих работников и членов их семей. Ферран Адрия заявил, что El Bulli не окончательно закрывается, а через несколько лет превратится в своеобразное учебное заведение. В нем будут обучаться студенты-кулинары. Помимо этого, планируется проводить исследования в области высокой кухни и гастрономии.

СОЧИ 24

Источник: Дни.ру


   Версия для печати  Подписаться на новости  На главную
В МИРЕ: ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ
Евтушенкова не отпустили из-под арестаЕвтушенкова не отпустили из-под ареста

Суд отклонил предложение освободить бизнесмена под залог в 300 миллионов рублей и запретил ему выходить из дома...

В МИРЕ: ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Ещё →  
сегодня, 17:30
Трамп готовит новые санкции против России

Президент США Дональд Трамп может ввести новые санкции против России. В Вашингтоне начали обсуждать ограничительные меры в связи ситуацией в Сирии...»

сегодня, 16:46
"ИГ" взяло ответственность за теракты в Египте

Запрещенная в России террористическая организация "Исламское государство" взяла на себя ответственность за взрывы в египетских городах Танта и Александрия, передает Reuters..»

сегодня, 16:31
В Москве ножом ранили сотрудницу полиции

В Москве в Петроверигском переулке неизвестный напали на сотрудницу полиции..»

сегодня, 15:30
Названа дата похорон Георгия Гречко

Похороны советского космонавта Георгия Гречкой пройдут 11 апреля на Троекуровском кладбище..»

сегодня, 15:14
Путин выразил соболезнования президенту Египта после серии терактов

Президент России Владимир Путин выразил соболезнования египетскому лидеру Абдельфаттаху Сиси в связи с серией взрывов, которые устроили смертники в нескольких городах арабской республики..»

сегодня, 13:45
В Египте в Вербное воскресенье взорвали церковь

В коптской церкви египетского города Танта во время служения по случаю Вербного воскресенья произошел теракт..»

сегодня, 13:13
Неожиданный поворот в деле о столкновении поездов в Москве

Следственный комитет возбудил уголовное дело по факту столкновения поездов на западе Москвы. Сотрудники ведомства назвали предварительную причину катастрофы...»

сегодня, 12:59
Телеведущая в прямом эфире узнала о смерти мужа

В Индии телеведущая Саприт Каур во время выпуска новостей сообщила о смерти своего мужа. Сотрудника местного канала потеряла самообладание только после того, как вышла из прямого эфира...»

ПОПУЛЯРНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
РЕКЛАМА
ОБЩЕСТВОЭКОНОМИКАПОЛИТИКАПРОИСШЕСТВИЯКУЛЬТУРАТУРИЗМСПОРТВ МИРЕНЕДВИЖИМОСТЬ
Фоторепортажи | Погода | Работа | Комментарии | Форум | Карта | Подписка | Реклама | Об агентстве
Размещение рекламы в «СОЧИ 24»
Прайс-лист, (8622) 37-62-16, info@sochi-24.ru
Редакция: news@sochi-24.ru
Архивы за 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009 гг.
2009–2013 © Информационное агентство «СОЧИ 24»
ИА «СОЧИ 24», св-во регистрации СМИ ИА № ФС 77-44763
Материалы агентства могут содержать информацию 18+
При цитировании гиперссылка на «СОЧИ 24» обязательна.
«СОЧИ 24» - это оперативные новости Сочи
и аналитика, фоторепортажи, погода в Сочи,
форум, работа в Сочи.