Куры спасут людей от болезней глаз

В Якутии специалисты создали особые корма для кур, благодаря чему птицы несут яйца с высоким содержанием каротиноидов. Потребление такой пищи позволяет предотвратить заболевания глаз.

"Катаракта, глаукома и другие глазные болезни со средних веков по настоящее время широко распространены среди местного населения Якутии. Медики связывают эти болезни с особенностями питания. Мы очень мало потребляем овощи и фрукты, в которых содержатся каротиноиды", - цитирует "Интерфакс" заявление Министерства сельского хозяйства республики.

Чиновники пояснили, что местные птицеводы включили в рацион пернатых добавки, изготовленные из экстракта цветов бархатцев. В результате удалось оказать нужное влияние на содержание каротиноидов в куриных яйцах.

Отметим, что ранее американские ученые обратили внимание на пользу этого продукта. Диетологи Университета Коннектикута пришли к выводу, что завтрак из яиц помогает сбросить лишний вес. Оказалось, что такая трапеза надолго снижает чувство голода и позволяет сократить объем принимаемой пищи. Эксперты подчитали, что регулярное употребление яиц по утрам на 65% ускоряет процесс похудения, сообщает ИА "Росбалт".

В то же время сотрудники Университета Флориды опровергли прежний миф, что такая пища якобы приводит к повышению уровня холестерина в крови. В ходе эксперимента ученые разделили добровольцев на две группа. Одна получала завтрак из яиц, а вторую по утрам кормили кондитерскими изделиями. В итоге оказалось, что в обеих командах концентрациях холестерина в крови являлась примерно равной. Специалисты из Соединенных Штатов также подчеркнули, что куриные яйца считаются источником важных питательных веществ, поскольку содержат не только высококачественный белок и антиоксиданты, но и 13 основных витаминов и минералов.

СОЧИ 24

Источник: Дни.ру

---

Депутаты предложили вернуть имперский флагНазваны недобросовестные застройщики Краснодарского краяКиев выдвинул ультиматум ДонецкуВодозабор на реке Бешенка готов на 70 процентовРейтинг Обамы упал до рекордного минимумаТолоконникова защищает зеков ради пиараПод санкции США попали Сечин и КозакВ Грузии вербуют наемников для УкраиныУкраина перекрыла подачу воды в КрымДесятки тысяч армян вернутся в КрымУкраина сохраняет русский языкСаакашвили допросят по десяти деламКим Чен Ын показал младшую сестру