Москвичи разлюбили картошку и сосиски

Москвичи стали есть меньше хлеба, картофеля и сливочного масла, предпочитая овощи и фрукты. Кроме того, жители столицы отказываются от полуфабрикатов в пользу здоровой еды. Эти изменения эксперты связывают с повышением уровня жизни в городе.

Согласно данным Росстата, по сравнению с 2001 годом в 2010-м москвичи ежемесячно ели на полтора килограмма меньше хлеба и на один килограмм меньше картофеля. Зато на 1,6 килограмма в месяц увеличилось потребление овощей и бахчевых и на 3,1 килограмма – фруктов и ягод. Все эти цифры говорят об изменении предпочтений и росте уровня жизни, уверены эксперты.

За счет меньшего потребления сливочного масла снизился спрос на молочные продукты, в то время как творог и сыр стали есть больше. Самого молока москвичи пьют почти столько же. Кроме того, все менее популярными становятся колбасы, сосиски и мясные полуфабрикаты – им москвичи предпочитают мясо.

Согласно данным исследования, к 2011 году доля расходов на провизию стала занимать лишь третье место в продовольственной корзине москвичей, снизившись за десять лет вдвое. Как выяснилось, москвичи с каждым годом тратят меньше средств на еду, а больше платят за непродовольственные товары и услуги. Как раз услуги вышли на второе место в списке трат. Кроме того, значительно увеличились за этот период расходы на питание в ресторанах – в 14,5 раза. Они составляют теперь 5% от доходов семей.

По словам гендиректора "Бюро экономического анализа" Андрея Шаститко, изменения в распределении доходов в сторону непродовольственных товаров и услуг напрямую связаны с ростом доходов населения. Если реальные доходы не будут уменьшаться, доля расходов на товары "низшего сорта" – провизию – будет и дальше снижаться, сообщают "Московские новости".

СОЧИ 24

Источник: Дни.ру

---

Депутаты предложили вернуть имперский флагНазваны недобросовестные застройщики Краснодарского краяКиев выдвинул ультиматум ДонецкуВодозабор на реке Бешенка готов на 70 процентовРейтинг Обамы упал до рекордного минимумаТолоконникова защищает зеков ради пиараПод санкции США попали Сечин и КозакВ Грузии вербуют наемников для УкраиныУкраина перекрыла подачу воды в КрымДесятки тысяч армян вернутся в КрымУкраина сохраняет русский языкСаакашвили допросят по десяти деламКим Чен Ын показал младшую сестру