На Алтае начали делать пчелиный хлеб

На Алтае открылся первый цех по производству так называемого пчелиного хлеба, перги. В год там пчелы будут успевать "испечь" до тонны этого полезного "хлеба".

Цех по производству перги открыл в Горно-Алтайске местный предприниматель за счет гранта. "Предприниматель получил на этот проект грант в размере 300 тысяч рублей в рамках муниципальной программы поддержки предпринимательства. Конечно, добавлял он и свои средства, было уже какое-то оборудование", – рассказал представитель городской мэрии.

По его словам, ежегодно этот мини-цех будет производить до одной тонны перги. Учитывая, что потребляют данный продукт в небольших количествах, это хорошие показатели. В пчелоцентрах республиканской столицы уже продается перга из нового цеха.

В мэрии Горно-Алтайска рассказали, что пчелиный хлеб готовят взрослые пчелы и вскармливают им свое потомство. При изготовлении перги пчелы подбирают пыльцу не одного вида, а создают разнообразный коктейль со своим набором микроэлементов. Поэтому пчелиный хлеб считается чрезвычайно эффективным природным средством для лечения и профилактики многих заболеваний. Также пчелиный хлеб помогает сохранить и укрепить здоровье человека.

Перга – это цветочная пыльца, которую пчелы смешивают с медом и своими ферментами, а затем утрамбовывают в соты. Перга проходит молочнокислое брожение. Пчелы питаются пергой в нелетную для них погоду, а также весной, когда растения еще не цветут, передает РИА Новости.

Пчелиный хлеб считается одним из основных продуктов пчеловодства наряду с прополисом, маточным молочком и медом. Перга, в отличие от пыльцы, является стерильной. По своей питательной ценности она содержит в три раза больше запасов энергии, чем пыльца.

СОЧИ 24

Источник: Дни.ру

---

Депутаты предложили вернуть имперский флагНазваны недобросовестные застройщики Краснодарского краяКиев выдвинул ультиматум ДонецкуВодозабор на реке Бешенка готов на 70 процентовРейтинг Обамы упал до рекордного минимумаТолоконникова защищает зеков ради пиараПод санкции США попали Сечин и КозакВ Грузии вербуют наемников для УкраиныУкраина перекрыла подачу воды в КрымДесятки тысяч армян вернутся в КрымУкраина сохраняет русский языкСаакашвили допросят по десяти деламКим Чен Ын показал младшую сестру