В Сочи открылась «Итальянская школа поваров»
8 декабря 2011, четверг, 12:29 – СОЧИ-24
В Деловом центре Италии при торгово-промышленной палате курорта прошла торжественная церемония открытия «Итальянской школы поваров в Сочи». Об этом корреспонденту
ИА СОЧИ-24 сообщили в пресс-службе ТПП города.
В рамках открытия школы с 21 по 25 ноября прошел мастер-класс итальянской кухни шеф-повара Алессандро Годи . Он представил гостям классические образцы средиземноморской кухни, которая славится своей здоровой и сбалансированной пищей. Особый акцент Алессандро сделал на простоте приготовления блюд.
«Разница между итальянской и русской кухней заключается в подготовке базы для блюда. Сегодня я объяснял коллегам, как правильно нарезать продукты для итальянских блюд. Итальянская кухня не имеет корней в хороших школах обучения. Это, прежде всего, кухня наших бабушек и мам, домашняя кухня, поэтому она нравится всем в России. В Сочи я привез не международную кухню, а то, что мы готовим для своей семьи по выходным и праздникам», - отметил шеф-повар.
В ходе мастер-класса обучение прошли порядка двух десятков шеф-поваров сочинских ресторанов и кафе.
СОЧИ 24
11 октября, пятница
ОБЩЕСТВО: ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ
Горбольница №4: хамство и безразличие
Сочинские энергетики устранили последствия непогоды
В новогодние дни движение автомобилей в направлении Красной Поляны ограничат
Записаться на прием в Росреестр теперь можно на сайте Госуслуг
В Туапсинском районе найден потерянный памятник природы «Медовые Скалы»
Чемпионы мира по высшему пилотажу покажут себя в «Олимпийском Небе» Сочи
ПОПУЛЯРНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Архивы за 2024, 2021, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009 гг. 
