Диетологи: Суши вреднее гамбургеров

Американские диетологи утверждают, что японская кухня калорийнее фаст-фуда. По словам специалиста Рейчел Беллер, одна стандартная порция суши равна двум гамбургерам.

В своей книге Беллер разоблачает миф, что есть суши – верный способ сбросить вес с пользой для тела. "Типичный суши-ролл содержит от 290 до 350 калорий и много углеводов, что эквивалентно трем-четырем кускам хлеба", – утверждает Беллер.

По ее словам, один из самых популярных в мире роллов "Калифорния" – с кусочками рыбы, икрой, авокадо и майонезом – по сути, равен двум бутербродам с крабовыми палочками, порцией авокадо и овощами. Чтобы наесться дарами японской кухни, мы обычно заказываем две порции таких роллов, что уже переваливает за тысячу калорий, сообщает Russia Today.

В настоящее время суши сильно "европеизировались". Роллы содержат множество жареных ингредиентов, мясо, сыр, жирные соусы. Кроме того, основную массу этого блюда все же составляет рис, который проходит обработку и теряет природные полезные вещества и витамины. Заряд углеводов, которые получает организм после такого японского обеда, может плачевно сказаться на фигуре.

В свою очередь британские медики утверждают, что порция рыбы должна весить 140 граммов и здоровая норма потребления таких порций – две в неделю. Но в среднем кусочек рыбы в одном ролле весит около пяти граммов. Чтобы получить порцию 140 граммов, придется съесть 28 порций, а это уже откровенно опасно для здоровья.

К тому же, как утверждает диетолог Рейчел Беллер, суши почти не содержат белка, кальция и фолиевой кислоты, зато в них много соли. Самым полезным пунктом японского меню Беллер сочла сашими – закуску из тонко нарезанных ломтиков сырой рыбы.

СОЧИ 24

Источник: Дни.ру

---

Депутаты предложили вернуть имперский флагНазваны недобросовестные застройщики Краснодарского краяКиев выдвинул ультиматум ДонецкуВодозабор на реке Бешенка готов на 70 процентовРейтинг Обамы упал до рекордного минимумаТолоконникова защищает зеков ради пиараПод санкции США попали Сечин и КозакВ Грузии вербуют наемников для УкраиныУкраина перекрыла подачу воды в КрымДесятки тысяч армян вернутся в КрымУкраина сохраняет русский языкСаакашвили допросят по десяти деламКим Чен Ын показал младшую сестру