Как минимизировать риск отравления

Факты безжалостны – практически каждый день люди травятся
некачественным фастфудом. И лишь наиболее массовые и резонансные происшествия становятся
достоянием СМИ. Так, 22 августа в Кировскую инфекционную больницу были
доставлены девять школьников из Красноярского края с пищевым отравлением после
ужина в одном из кафе.
Их пришлось снимать с поезда и срочно госпитализировать. Сами
школьники рассказали, что в последний раз ели в закусочной на Ярославском
вокзале Москвы. Сейчас это заведение проверяется прокуратурой.Однако, несмотря на многочисленные проверки точек общепита,
случаев отравлений меньше не становится. А с началом теплого сезона кривая отравлений
идет резко вверх. Это связано с благоприятными для размножения вредных бактерий
условиями.В начале лета в Воронеже попали в больницу сразу 19 местных
жителей, отведавших шаурмы. Все они покупали ее в одной и той же точке, где
сириец работал в условиях полной антисанитарии. А в июле 13 жителей Новокузнецка
свалились с отравлением после того, как съели арабский фастфуд, купленный в
незаконно работающей палатке. В Белгородской области прокуратура временно приостановила
деятельность сразу нескольких киосков сети быстрого питания. Поводом для проверки
стали жалобы граждан, купивших еду в "Русском аппетите". Были найдены нарушения
сразу по семи пунктам санитарных правил.Примечательно, что опасную еду можно купить не только в
регионах, но и в столице. В июле в столовой компании "Вэлла" отравились сразу 65
человек. Проверка Роспотребнадзора выявила грубые нарушения, в частности, были
обнаружены килограммы просроченных продуктов.Ежегодно инспекторы ведомства проводят десятки тысяч
проверок точек быстрого питания. Так, в 2015 году их было свыше 20 тысяч. И только
в 28% заведений соблюдались нормы и правила. Наиболее опасными по-прежнему
считаются точки у метро и вокзалов.Впрочем, каждый человек может минимизировать риск подхватить
кишечную инфекцию. Прежде всего, конечно, не есть в сомнительных местах. А
во-вторых, как ни странно, соблюдать правила личной гигиены, чему нас, кстати,
учат с детсадовской скамьи. Да, именно банальное мытье рук, овощей и фруктов
способно уберечь от множества болезней.
Тщательно мыть руки следует после контакта с деньгами,
посещения общественных мест и перед приготовлением пищи. Грязь на ладонях и под
ногтями способна хороший продукт превратить в сильнейший яд.Правда, не стоит забывать и о тщательном выборе продуктов
питания. К покупке овощей, фруктов и ягод надо подходить со всей
ответственностью, понимая, что приобретение "не там" грозит серьезными
проблемами. Кстати, как употребление подозрительно дешевого или контрафактного
алкоголя. А просроченный или неправильно хранящийся йогурт или кефир может запросто
отправить на больничную койку. И тут, как говорится, на других
надейся, а сам не плошай – лишь внимание покупателя поможет не оказаться ему в
рядах пострадавших от кишечной инфекции.

СОЧИ 24

Источник: Дни.ру

---

Депутаты предложили вернуть имперский флагНазваны недобросовестные застройщики Краснодарского краяКиев выдвинул ультиматум ДонецкуВодозабор на реке Бешенка готов на 70 процентовРейтинг Обамы упал до рекордного минимумаТолоконникова защищает зеков ради пиараПод санкции США попали Сечин и КозакВ Грузии вербуют наемников для УкраиныУкраина перекрыла подачу воды в КрымДесятки тысяч армян вернутся в КрымУкраина сохраняет русский языкСаакашвили допросят по десяти деламКим Чен Ын показал младшую сестру