Каким должен быть рацион школьника

На сегодня в столице существует два вида проверок пищеблоков в школах, рассказала Андреева телеканалу "Москва 24". Первые – плановые, график которых утверждается на год. Вторые проводятся в случае, если поступила информация о нарушениях. К слову, это происходит все реже. Да и не всегда жалобы родителей подтверждаются.

На проверку одной столовой у специалистов Роспотребнадзора уходит несколько дней. Контролируется все: от процесса доставки продуктов, их качества и срока годности до соблюдения санитарных норм и технологий приготовления.

В частности, недавно состоялась проверка зеленоградской школы №1739. Специалисты Роспотребнадзора уделили внимание даже таким деталям, как качественная работа вентиляции в пищеблоке и график поступления продуктов в столовые. Они отметили, что поставки осуществляются ежедневно по вечерам, чтобы на следующий день школьники могли позавтракать и пообедать. Запасов впрок не делается: это одно из правил безопасности.

Помимо внешних проверок, существует внутренний контроль, который проводит руководитель школы и компания, обеспечивающая детей питанием. Напомним, что с недавних пор этим занимаются специальные комбинаты, где работают специалисты с огромным опытом. Поставщики за свой счет оборудуют школьные столовые, устанавливая современные линии раздачи и холодильную технику.

Серьезная работа ведется над ассортиментом блюд, ведь детям необходим идеальный баланс белков, жиров и углеводов. В столичных школах есть несколько вариантов меню, зависящих от возраста учеников, требующего определенного сочетания витаминов и микроэлементов. Учтены и вкусовые предпочтения детей. Как рассказала Елена Андреева, на сайте Роспотребнадзора было организовано голосование с целью выяснить, какие блюда школьники любят больше всего.

Руководители школ и ученики довольны новой схемой питания. В пресс-службе московской школы №2115 резюмировали: отзывы учащихся самые положительные. Дети высоко оценили качество еды и дизайн столовой.

"Новая система питания способствует укреплению здоровья", – добавили в пресс-службе. Родителям не стоит беспокоиться о рационе детей, лучше взять "на заметку" рецепты блюд в школьных столовых.

СОЧИ 24

Источник: Дни.ру

---

Депутаты предложили вернуть имперский флагНазваны недобросовестные застройщики Краснодарского краяКиев выдвинул ультиматум ДонецкуВодозабор на реке Бешенка готов на 70 процентовРейтинг Обамы упал до рекордного минимумаТолоконникова защищает зеков ради пиараПод санкции США попали Сечин и КозакВ Грузии вербуют наемников для УкраиныУкраина перекрыла подачу воды в КрымДесятки тысяч армян вернутся в КрымУкраина сохраняет русский языкСаакашвили допросят по десяти деламКим Чен Ын показал младшую сестру