Киевлянам нечем платить за салат

Несколько десятков ресторанов оказались закрыты в Киеве. Как отмечают специалисты, у посетителей общепитов нет денег, чтобы оплатить салат или тем более полноценный обед .

С начала 2014 года в столице Украины прекратили свою работу 100 ресторанов. Ожидается, что ситуация может усугубиться к осени: еще несколько десятков кафе, которые занимают арендованные площади могут быть закрыты. А таких почти 80% от общего количества, сообщает украинское издание "Вести".

По сведениям газеты, не смотря на то, что сумма среднего чека за июнь-август увеличилась примерно на 10%, цены в ресторанах с начала весны повысились примерно на треть. Фактически, средний чек уменьшился: один и тот же посетитель в среднем заказывает на 20% меньше, чем год назад.

Как сообщают эксперты, чаще всего гурманы отказываются от десертов, салатов и закусок. По проведенным исследованиям, они берут в основном горячее и напиток. С таким выбором блюд можно уложиться в небольшую сумму. А салат тот же сразу увеличивает сумму заказа на дополнительные средства. Чтобы сэкономить, посетители заведений общественного питания все чаще переходят на более дешевые напитки. По словам аналитиков, значительно выросла доля напитков в товарообороте отечественного производства.

Сентябрь может принести новую волну закрытий, если потребительский спрос не вырастет. В первую очередь, подвержены риску закрытия рестораны, которые занимают арендованные площади. В крупных городах, например, Киеве или Львове, такие заведения составляют большую часть от общего количества.

СОЧИ 24

Источник: Дни.ру

---

Депутаты предложили вернуть имперский флагНазваны недобросовестные застройщики Краснодарского краяКиев выдвинул ультиматум ДонецкуВодозабор на реке Бешенка готов на 70 процентовРейтинг Обамы упал до рекордного минимумаТолоконникова защищает зеков ради пиараПод санкции США попали Сечин и КозакВ Грузии вербуют наемников для УкраиныУкраина перекрыла подачу воды в КрымДесятки тысяч армян вернутся в КрымУкраина сохраняет русский языкСаакашвили допросят по десяти деламКим Чен Ын показал младшую сестру