McDonalds раскрыл секрет фирменного соуса

Корпорация McDonalds раскрыла рецепт соуса для гамбургеров Big Mac. Секрет его приготовления держался в тайне с 1968 года, когда компания начала массовое производство этого самого популярного ныне пункта меню.

Рецептом с планетой поделился председатель совета директоров McDonalds Дэн Кудро в кулинарной передаче "Наша еда. Ваши вопросы". Он приготовил гамбургер своими руками, показав, как его сделать в домашних условиях.

В процессе приготовления Кудро сказал, как бы невзначай, что в соусе нет ничего секретного. Он состоит из обыкновенного майонеза без добавок, огурцов в сладком маринаде, желтой горчицы, паприки, а также сушеных и перетертых в порошок лука и чеснока.

Точных пропорций Кудро не назвал. Зато наглядно показал телезрителям, сколько потребуется продуктов для приготовления соуса на один гамбургер. Глава McDonalds перемешал все ингредиенты и взбил их венчиком до состояния однородной массы.

Готовый соус он выложил на две кунжутные булочки. Затем присыпал его мелко нарезанным луком и листьями салата. На одну половину булочки он положил небольшой кусок сыра, а на другую – два ломтика маринованных огурцов. После этого Кудро положил на обе булочки два куска обжаренного с двух сторон говяжьего фарша. Наконец, кулинар положил две булочки друг на друга, "припечатав" их сверху булочкой с кунжутом, передает РИА Новости.

"Все! Классический Big Mac, сделанный дома из продуктов, которые можно найти в ближайшем продуктовом магазине, готов!" – сказал Кудро. На последних секундах видео он с аппетитом откусил большой кусок гамбургера.

Отметим, что для заправки Big Mac компания разработала специальный соус. Его рецепт держали в секрете с 1968 года, когда компания начала массовое производство больших гамбургеров с тремя булками. В Интернете в течение нескольких лет публиковались различные кулинарные рецепты этого соуса. Однако от руководства McDonalds информация о компонентах соуса прозвучала впервые.

СОЧИ 24

Источник: Дни.ру

---

Депутаты предложили вернуть имперский флагНазваны недобросовестные застройщики Краснодарского краяКиев выдвинул ультиматум ДонецкуВодозабор на реке Бешенка готов на 70 процентовРейтинг Обамы упал до рекордного минимумаТолоконникова защищает зеков ради пиараПод санкции США попали Сечин и КозакВ Грузии вербуют наемников для УкраиныУкраина перекрыла подачу воды в КрымДесятки тысяч армян вернутся в КрымУкраина сохраняет русский языкСаакашвили допросят по десяти деламКим Чен Ын показал младшую сестру