Россияне могут остаться без шоколада

Цены в рублях на базовые виды сырья, необходимые для производства шоколада, за 2015 год выросли на 40-80%. Эксперты в области кондитерского рынка считают, что такими темпами производство шоколада в России может значительно сократиться. Если колебания курса рубля продолжатся, часть предприятий и вовсе может закрыться.

Для сравнения: на Лондонской бирже цены на какао-бобы выросли всего на 9% – до 2,3 тысячи фунтов за тонну. Средняя стоимость этого сырья в России повысилась на 52%. При этом какао-паста стала дороже на 85%, а какао-масло – на 39%, передает "Интерфакс".

В Центре исследований кондитерского рынка отмечают и рост цен на готовую продукцию: в ноябре 2015 года они поднялись в среднем на 37,8%. "При усугублении кризисных явлений следует ожидать и более резкого снижения потребления шоколадных изделий, особенно в регионах. А дальнейшая девальвация рубля сделает производство качественного шоколада нерентабельным. При сохранении текущего положения дел уже в первом квартале 2016 года возникают риски более серьезного сокращения выпуска шоколадных изделий, вплоть до остановки ряда производств", – отметила исполнительный директор исследовательского центра Елизавета Никитина.

Несмотря на тяжелую экономическую ситуацию, в некоторых регионах производители кондитерских изделий удивляют потребителей необычными новинками. Как писали Дни.Ру, на Алтае в конце 2015 года начали выпускать шоколад с коноплей.

"Новинка предназначена для всех, кто ведет здоровый образ жизни. Сочетание шоколада и живых проростков делает новый продукт питательным, хорошо утоляет голод и дарит заряд природной энергии на весь день", – сообщили в Управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей промышленности и биотехнологиям. Как писали Дни.Ру, в линейке представлены три вида горького шоколада и один молочного.

СОЧИ 24

Источник: Дни.ру

---

Депутаты предложили вернуть имперский флагНазваны недобросовестные застройщики Краснодарского краяКиев выдвинул ультиматум ДонецкуВодозабор на реке Бешенка готов на 70 процентовРейтинг Обамы упал до рекордного минимумаТолоконникова защищает зеков ради пиараПод санкции США попали Сечин и КозакВ Грузии вербуют наемников для УкраиныУкраина перекрыла подачу воды в КрымДесятки тысяч армян вернутся в КрымУкраина сохраняет русский языкСаакашвили допросят по десяти деламКим Чен Ын показал младшую сестру