В московских ресторанах нашли тухлую еду

Управление Роспотребнадзора по Москве выявило нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей в работе ресторанов "Росинтер". Он, в частности, управляет IL Патио, "Планетой Суши", Fridays и другими заведениями.

По итогам плановой проверки 57 ресторанов ОАО "Росинтер Ресторантс Холдинг" работали с нарушениями. Проверки Роспотребнадзора проводились в сентябре-октябре этого года. "Снято с реализации 13 партий продукции с признаками порчи, истекшими сроками годности, без маркировки (мясо – сырье, холодные закуски), а также яйцо столовое – 120 штук", – отмечается в сообщении ведомства.

В заключении также сообщается, что часть продуктов по микробиологическим показателям не соответствовала установленным требованиям. Специалисты отметили, что в некоторых ресторанах не соблюдается температурный режим хранения продуктов питания: "В холодильных витринах для реализации салатов и холодных закусок, пива, в кегах пиво хранилось при температуре плюс 25 градусов при норме плюс 10-20 градусов, в столовых и на линии раздачи температура составляла плюс восемь-девять градусов при норме не более шести градусов тепла".

Роспотребнадзор выявил в одном из ресторанов не соблюдение порядка применения и хранения моющих и дезинфицирующих средств. Также в меню, предоставляемом посетителям, отсутствовали сведения о составе, калорийности и пищевой ценности предлагаемых пищевых продуктов, пишет "Российская газета".

"Исследовано 397 смывов с инвентаря на соответствие МУ 2657-82. "Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами" . Были обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), что может свидетельствовать о нарушении режимов обработки инвентаря и низком уровне санитарной культуры персонала", – делают вывод в Роспотребнадзоре.

Всего по результатам проверок управлением вынесено 95 постановлений об административных правонарушениях на общую сумму 831 000 рублей. А 14 протоколов об административных правонарушениях переданы в суды по подведомственности для вынесения решений. Руководителям проверенных предприятий даны предписания об устранении выявленных нарушений санитарных требований, а также предписания о прекращении нарушений прав потребителей.

СОЧИ 24

Источник: Дни.ру

---

Депутаты предложили вернуть имперский флагНазваны недобросовестные застройщики Краснодарского краяКиев выдвинул ультиматум ДонецкуВодозабор на реке Бешенка готов на 70 процентовРейтинг Обамы упал до рекордного минимумаТолоконникова защищает зеков ради пиараПод санкции США попали Сечин и КозакВ Грузии вербуют наемников для УкраиныУкраина перекрыла подачу воды в КрымДесятки тысяч армян вернутся в КрымУкраина сохраняет русский языкСаакашвили допросят по десяти деламКим Чен Ын показал младшую сестру