В России подешевели сыр и куры

В последние месяцы годовая инфляция существенно замедлилась, отмечает Центробанк. Причем специалисты подчеркнули любопытную тенденцию, которая в том числе повлияла на то, что цены сбавили темп. Импортозамещение некоторых продуктов привело к тому, что спрос не успевает за предложением, поэтому цены на них не только не растут, но и падают.

На замедление темпов инфляции, указывает ЦБ, повлияли несколько факторов: снижение реальных доходов, укрепление рубля и падение мировых цен на продовольствие. Кроме того, регулятор отметил интересную тенденцию последнего года, когда спрос на некоторые продукты начал постепенно уступать предложению, поэтому цены на них даже начали падать. К примеру, рынок сырных продуктов. "В условиях санкций и интенсификации импортозамещения производство сыра и сырных продуктов выросло на 20%, причем рост производства оказался больше, чем выпавшие объемы импорта", – рассказали специалисты.

Глава молочного департамента ГК "Доминант" Владимир Чеверов подтверждает, что снижение оптовых цен с начала года составляет 5%. Однако он объяснил это несколько иными причинами. "В весенний период начинается традиционное снижение цен на сырое молоко, которое оказывает влияние и на готовую продукцию, в частности на сыры. В весенне-летний период, период "большого молока", идет увеличение производства всех молокоемких продуктов", – цитирует Чеверова газета "Известия".

Интересно выглядит динамика цен на мясо, в особенности на курятину и свинину. "Важно отметить, что цены на говядину росли быстрее, чем на птицу и свинину, что связано с большей долей импорта в структуре продаж говядины и, как следствие, более сильным эффектом ослабления рубля", – объясняют эксперты.

Снижение же цен на курятину происходит на фоне роста ее потребления, что отличает ее от сыра. В 2015 году он составил 5%, при этом производство мяса птицы выросло на 8%.

СОЧИ 24

Источник: Дни.ру

---

Депутаты предложили вернуть имперский флагНазваны недобросовестные застройщики Краснодарского краяКиев выдвинул ультиматум ДонецкуВодозабор на реке Бешенка готов на 70 процентовРейтинг Обамы упал до рекордного минимумаТолоконникова защищает зеков ради пиараПод санкции США попали Сечин и КозакВ Грузии вербуют наемников для УкраиныУкраина перекрыла подачу воды в КрымДесятки тысяч армян вернутся в КрымУкраина сохраняет русский языкСаакашвили допросят по десяти деламКим Чен Ын показал младшую сестру