Россия ответит на санкции оливками из Крыма

Один из самых востребованных продуктов – оливки Никитского сада, которые выращивают и консервируют на Южном берегу Крыма, недалеко от Ялты. Пока площадь угодий – всего пять гектаров, но в связи с расширением рынка сбыта здесь думают над тем, как увеличить оливковые насаждения.

"Зимуют деревья очень хорошо. Не погибают. Дают урожай на уровне Греции или Испании. В этом году впервые с собранного урожая мы отжимали масло оливковое", – рассказал старший научный сотрудник лаборатории субтропических, плодовых и орехоплодных культур, кандидат сельскохозяйственных наук, куратор коллекции маслины Никитского ботаническое сада Сергей Цюпка.

На производстве, где происходит отжим и консервация оливкового масла, есть и другие цеха. Здесь делают джемы, фирменные компоты из зизифуса, и мед из мирты. Причем, все консервы – натуральные, их делают без использования химикатов.

Такого же принципа придерживаются на частных фермах, которые производят молочные продукты. Как правило, основной продукт от небольших семейных ферм – сыры. Причем, не только традиционные, но и экзотические – с прованскими травами и пряностями, плесенью. Моцарелла для фермеров – вообще давно освоенный рецепт.

"В последнее время стало больше покупателей. Наверное, из-за санкций. Есть люди, заинтересованные в таком экологически чистом продукте. Есть клиенты, которые годами берут у меня головку сыра и банку молока", – поделилась технолог сырного производства Ирина Дмитриева.

Пока среди постоянных покупателей небольших фермерских хозяйств – элитные рестораны Крыма. Но, как уверяют фермеры, их продукции хватит для того, чтобы регулярно снабжать гурманов и за пределами полуострова, сообщает телерадиокомпания "Звезда".

Как ранее писали Дни.Ру, президент России Владимир Путин подписал указ "О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации". В частности, этим указом запрещается или ограничивается сроком на один год ввоз в Россию сельхозпродукции, сырья и продовольствия из стран, присоединившихся к санкциям против России.

СОЧИ 24

Источник: Дни.ру

---

Депутаты предложили вернуть имперский флагНазваны недобросовестные застройщики Краснодарского краяКиев выдвинул ультиматум ДонецкуВодозабор на реке Бешенка готов на 70 процентовРейтинг Обамы упал до рекордного минимумаТолоконникова защищает зеков ради пиараПод санкции США попали Сечин и КозакВ Грузии вербуют наемников для УкраиныУкраина перекрыла подачу воды в КрымДесятки тысяч армян вернутся в КрымУкраина сохраняет русский языкСаакашвили допросят по десяти деламКим Чен Ын показал младшую сестру